Farina di castagne dell’Appennino Pistoiese
Farina di Castagne
€10.00 – €20.00
Descrizione
Farina di castagne della montagna pistoiese. Nel passato unica risorsa per le famiglie che abitavano queste zone, viene prodotta secondo antica tradizione: raccolta a mano e tempi lunghi di essiccazione a fuoco (circa 50 giorni), selezione e depellicolatura manuale. La farina di castagne è ideale come ingrediente base per la preparazione di piatti dolci e salati tipici della tradizione toscana: il pane di castagne, il castagnaccio, i necci e le frittelle.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1000 g |
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Peso | Confezione grande (1kg), Confezione piccola (400gr) |