Cioccolata da bere speziata

Descrizione

Preparato per 8 dosi di cioccolata in tazza, realizzato con massa pura che, contenendo naturalmente il burro di cacao, parte nobile della materia prima, conferisce alla cioccolata una maggiore e più intensa cremosità e un aroma unico. Il mix di spezie (che richiama quelle utilizzate per il panpepato) dona al composto una delicata aromaticità.
Consigli di preparazione:
sciogliere 60gr di preparato in 150ml di latte bollente o acqua (per una versione più golosa sostituire una parte del latte con panna liquida), mantenere l’ebollizione e miscelare bene fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Da provare anche la versione fredda: seguire lo stesso procedimento e mettere in frigo per un paio d’ore.

Ingredienti: massa di cacao, zucchero, cacao in polvere, cannella, chiodo di garofano, pepe lungo, macis, sale.