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Gaudènte agg. e s. m. [dal lat. gaudens -entis, part. pres. di gaudere «godere»]. Colui che cerca e vive un sentimento di soddisfazione e di intima contentezza, che deriva dal possesso, dalla partecipazione o dalla contemplazione di un bene fisico o spirituale.
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De Bondt tavolozza al cioccolato fondente con mix di frutta secca e frutta essiccata
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De Bondt tavolozza cioccolato fondente con arance candite
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De Bondt tavolozza cioccolato bianco con riso soffiato
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Cioccolato De Bondt peperoncino Habanero candito
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Il cotto di ciliegie si ottiene mediante la cottura delle ciliegie fresche a fuoco lento con continuo rimescolamento. La pressatura del frutto è soffice. La lenta cottura permette l’evaporazione dei liquidi vegetali e la concentrazione degli zuccheri.
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Il cotto di fichi si ottiene mediante la cottura dei fichi, asciugati al sole, a fuoco lento e a continuo rimescolamento. Questa cottura permette l’evaporazione dei liquidi vegetali e la concentrazione degli zuccheri.
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