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 Gelateria Naturale Artigianale |
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Gelateria Naturale Artigianale |
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Nei nostri sorbetti e nelle nostre granite ci sono solo frutta e verdura fresca, zucchero saccarosio e destrosio, acqua, spezie, ed erbe aromatiche, cacao (nella granita al cioccolato). Nei sorbetti sono presenti inoltre farina di semi di carrube e inulina.
Nei nostri gelati ci sono solo latte intero fresco alta qualità, panna fresca (solo nel cioccolato), tuorlo di uova fresche da galline allevate a terra (ad esclusione del cioccolato), zucchero saccarosio e destrosio, farina di semi di carrube.
Utilizziamo inoltre a seconda dei gusti: pinoli bio, ricotta e yogurt di pecora bio del parco di San Rossore, nocciole gentili delle Langhe, pistacchi di Bronte, mandorle di Avola bio e noci venete, baccelli di vaniglia bourbon di Tahiti, cioccolato 100% De Bondt o Domori, cacao Domori, marroni Agrimontana, caffè monovarietale delle Piantagioni del caffè o della torrefazione Trinci, zenzero fresco, the matcha giapponese, zafferano di San Miniato, farina di carrube di Modica, liquirizia Amarelli, miele di spiaggia bio del parco di S.Rossore, vini o distillati.
Non utilizziamo coloranti, emulsionanti, stabilizzanti, aromi di sintesi.
Per chi soffre di allergie o intolleranze specifichiamo che frutta a guscio, cioè mandorle, noci etc. è presente solo nei gusti relativi ad eccezione delle nocciole nel gianduia.
Il latte è presente in tutti i gusti ad eccezione di quelli di frutta e del sorbetto al cioccolato.
Per i celiaci abbiamo coni dedicati.
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