Per scelta abbiamo puntato sulla qualità e sulla freschezza delle materie prime.
Perché un buon gelato è soprattutto gusto, e per ottenerlo si deve semplicemente stare attenti a cosa mettere come base della preparazione.
Per questo utilizziamo soltanto frutta fresca di stagione e materie prime naturali quali latte fresco intero, panna e uova fresche, acqua minerale naturale.
Sono banditi nelle nostre preparazioni gli aromi di sintesi e i coloranti.